Acta Pediátrica. Intolerancia a la lactosa (2015)

La intolerancia a la lactosa es el síndrome de malabsorción más frecuente en la etapa lactante y por ello uno de los trastornos más precozmente estudiados. El conocimiento de la fisiopatología y el desarrollo de técnicas diagnósticas derivaron en un enfoque terapéutico eficaz además del esfuerzo de la industria alimentaria en responder a esta necesidad desarrollando fórmulas sin lactosa.

La monografía hace un repaso a las fórmulas sin lactosa, otros preparados alternativos (bebidas vegetales) que están siendo empleados en algunos casos como alternativa nutricional a la leche de forma inadecuada y la necesidad de adaptar la leche a las necesidades infantiles en esta etapa de la vida.